Segurança – EPI´s; 
Ferramentas de controle; 
Fases da programação da produção;
Percepção de risco; 
Procedimento de emergência; 
Relações interpessoais e relações de trabalho; 
Indicadores de performance de fábrica e Produtividade:
Melhoria contínua, 
KPI´s, 
5S, 
5W, 
Análise de causa raiz.
Procedimentos de qualidade em indústria de alimentos; 
Coleta e preparação de amostras; Logística básica; 
Classificação e codificação de materiais; 
Como a planta e processo úmido; 
Processo seco e Packing;
Organização de layout; 
Resumo do processo;
Avaliação final.

ABNT NBR ISO 10795:2022 - Sistemas espaciais - Gerenciamento e qualidade do programa - Vocabulário;
ABNT PR 1013:2022 - Digitalização de documentos - Orientações para a garantia da qualidade e da confiabilidade do documento digitalizado;
ABNT NBR ISO/IEC 17021-3:2021 - Avaliação da conformidade — Requisitos para organismos que fornecem auditoria e certificação de sistemas de gestão Parte 3: Requisitos de competência para a auditoria e certificação de sistemas de gestão da qualidade;
ABNT NBR ISO 10005:2007 - Sistemas de gestão da qualidade - Diretrizes para planos da qualidade.