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Oficina – Fabricação de Ovos de Páscoa
Oficina – Fabricação de Ovos de Páscoa
TRAINING CONTENTS
'Noções e aplicação de BPF ( Boas Praticas de Fabricação);
Segurança e Saúde no Trabalho
Ferramentas e equipamentos de trabalho;
Matéria-prima: características e funções;
Técnicas de preparo de preparo de cascas de Ovos de Páscoa;
Técnicas de preparo de recheios para Ovos de Páscoa;
Técnicas de montagem de Ovos de Páscoa;
Técnicas de decoração de Ovos de Páscoa;
Conservação de Ovos de Páscoa;
Noções de cálculo de custos, precificação e venda de Ovos de Páscoa;
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