Manutenção (definção e tipos) 
Manutenção de máquinas e equipamentos para refrigeraçãoem geral 
Principais componentes, sensores de temperatura, comdensadores, compressores, componenentes elétricos e demais componentes. Acionamentos Elétricos:• Definição de Circuito Elétrico Industrial;• Componentes de controle e acionamentos aplicados a refrigeração comercial;• Parametrização de controladores;• Confecção de esquemas elétricos para câmaras frigoríficas;• Interligação elétrica dos componentes da câmara.• Sistema frigorífico:• Identificação e seleção dos componentes de uma câmara frigorífica;• Tipos de degelo em câmaras frigoríficas;• Reoperação/Manutenção dos componentes do sistema frigorífico;• Instalação e Reoperação de sistema frigorífico;• Parametrização/Comissionamento de sistemas frigoríficos.

ABNT NBR 15960:2011 - Fluidos frigoríficos — Recolhimento, reciclagem e regeneração (3R) — Procedimento.• ABNT NBR 16186:2013 – Refrigeração comercial - detecção de vazamentos, contenção de fluido frigorífico, manutenção e reparos.• NR 10 / 2015 - Segurança em Instalações e Serviços em Eletricidade;• NR 06 / 2016 - Equipamentos de Proteção Individual – EPI.