Para você

Oficina de Processo de Fabricação do Pão

Oficina de Processo de Fabricação do Pão

CONTEÚDOS FORMATIVOS

  • Noções Boas Práticas de Fabricação - BPF;
  • Noções Qualidade Saúde Meio Ambiente e Segurança - QSMS;
  • Matéria prima: características e funções;
  • Tipos de aditivos usados;
  • Ferramentas e equipamentos de trabalho;
  • Procedimento de fabricação de pão

CONFORMIDADE NORMAS

Os conteúdos acima estão em conformidade com as normas técnicas oficiais vigentes, em especial a seguinte:

NR-6 – Equipamentos de Proteção Individual EPI;

NR-12 - Segurança no trabalho em máquinas e equipamentos                                                 

Observação:   A versão atualizada destas normas deve ser consultada nos respectivos sites oficiais.

Os conteúdos acima estão em conformidade com as normas técnicas oficiais vigentes, em especial a seguinte:

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