\u00c1gua, malte, l\u00fapulo e levedura: \u00e9 basicamente a partir da mistura desses quatro ingredientes que surge uma das bebidas preferidas pelos brasileiros \u2013 a cerveja. E embora essa receita tamb\u00e9m tenha seus mist\u00e9rios, ela pode ser feita na cozinha de casa, utilizando equipamentos e utens\u00edlios que j\u00e1 fazem parte da nossa rotina. Atento a esse p\u00fablico interessado em colocar a m\u00e3o na massa e produzir sua pr\u00f3pria cerveja artesanal, o SENAI Pernambuco est\u00e1 com inscri\u00e7\u00f5es abertas para o curso de \u201cFabrica\u00e7\u00e3o de Cerveja Artesanal\u201d, que ir\u00e1 ocorrer entre os dias 30 de junho e 3 de julho. Os interessados podem entrar em contato com pelo 0800 600 9606.<\/p>\n
Com carga hor\u00e1ria de 20h, o curso ser\u00e1 ministrado ao longo de quatro dias, sendo 12h dedicadas \u00e0 teoria e 8h \u00e0 aprendizagem pr\u00e1tica. Durante as aulas te\u00f3ricas, os alunos aprender\u00e3o mais sobre a hist\u00f3ria da cerveja, mat\u00e9rias-primas, m\u00e9todos de fabrica\u00e7\u00e3o e as principais escolas cervejeiras, al\u00e9m de outros temas. J\u00e1 no \u00faltimo dia, os alunos ir\u00e3o executar todas as etapas de fabrica\u00e7\u00e3o da bebida. O m\u00e9todo de produ\u00e7\u00e3o utilizado na aula pr\u00e1tica \u00e9 o bazooka, que \u00e9 mais f\u00e1cil de ser feito em casa. J\u00e1 a cerveja produzida \u00e9 uma APA, varia\u00e7\u00e3o da Pale Ale inglesa, ou uma Lager, que s\u00e3o, em geral, menos encorpadas.<\/p>\n
\u201cA nossa ideia \u00e9 que o aluno aprenda a fazer a cerveja como se estivesse em casa. Ao fim do curso, voc\u00ea se torna capaz de produzir a bebida em qualquer lugar. Damos, inclusive, dicas de fornecedores e at\u00e9 explicamos como certos utens\u00edlios que as pessoas j\u00e1 t\u00eam em casa podem ser adaptados para a fabrica\u00e7\u00e3o da cerveja artesanal\u201d, acrescenta a docente do SENAI-PE, Carolina Melo. Ap\u00f3s o per\u00edodo de fermenta\u00e7\u00e3o, que dura cerca de 25 dias, os alunos tamb\u00e9m ser\u00e3o convidados a acompanharem o envase da bebida.<\/p>\n
O curso, com valor de R$ 160, ser\u00e1 oferecido, pela primeira vez, no SENAI Santo Amaro. Entre os dias 30 de junho e 2 de julho, as aulas ocorrer\u00e3o no turno da noite. J\u00e1 no s\u00e1bado, dia 3, a aula pr\u00e1tica ser\u00e1 realizada nos turnos da manh\u00e3 e da tarde. Todo o curso ocorrer\u00e1 presencialmente.<\/p>","protected":false},"featured_media":148603,"template":"","acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.pe.senai.br\/en\/wp-json\/wp\/v2\/noticia\/148601"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.pe.senai.br\/en\/wp-json\/wp\/v2\/noticia"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.pe.senai.br\/en\/wp-json\/wp\/v2\/types\/noticia"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.pe.senai.br\/en\/wp-json\/wp\/v2\/media\/148603"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.pe.senai.br\/en\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=148601"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}