{"id":481077,"date":"2023-06-09T17:50:02","date_gmt":"2023-06-09T17:50:02","guid":{"rendered":""},"modified":"2023-06-09T17:50:02","modified_gmt":"2023-06-09T17:50:02","slug":"tecnico-em-alimentos-ead","status":"publish","type":"cursos","link":"https:\/\/www.pe.senai.br\/en\/cursos\/tecnico-em-alimentos-ead\/","title":{"rendered":"T\u00e9cnico em Alimentos &#8211; EAD"},"content":{"rendered":"<h3><a data-cke-saved-name=\"_Toc52349258\" name=\"_Toc52349258\"><strong>General Objective<\/strong><\/a><\/h3>\n<p>Habilitar T\u00e9cnicos em Alimentos, capacitando-os para atuar no processamento e na conserva\u00e7\u00e3o de mat\u00e9rias-primas, produtos e subprodutos da ind\u00fastria aliment\u00edcia e de bebidas, realizar an\u00e1lises f\u00edsico-qu\u00edmicas, microbiol\u00f3gicas e sensoriais. Auxiliar no planejamento, coordena\u00e7\u00e3o e controle de atividades do setor organizar o trabalho conforme normas de seguran\u00e7a, sa\u00fade ocupacional e preserva\u00e7\u00e3o ambiental.<\/p>\n<p style=\"margin-left:3.0cm\"><\/p>\n<p><strong>Specific objectives<\/strong><\/p>\n<ul>\n<li>Definir m\u00e9todos de trabalho e padr\u00f5es de qualidade para processamentos de alimentos<\/li>\n<\/ul>\n<ul>\n<li>Determinar tempo de produ\u00e7\u00e3o dos processamentos de alimentos<\/li>\n<li>Identificar os diferentes tipos de m\u00e1quinas e equipamentos para industrializa\u00e7\u00e3o de alimentos.<\/li>\n<li>Elaborar planilhas de custos para processamentos de alimentos<\/li>\n<li>Aplicar t\u00e9cnicas normatizadas para seguran\u00e7a e armazenagem de alimentos<\/li>\n<\/ul>","protected":false},"featured_media":0,"template":"","categorias":[],"area":[63],"escolas":[],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.pe.senai.br\/en\/wp-json\/wp\/v2\/cursos\/481077"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.pe.senai.br\/en\/wp-json\/wp\/v2\/cursos"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.pe.senai.br\/en\/wp-json\/wp\/v2\/types\/cursos"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.pe.senai.br\/en\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=481077"}],"wp:term":[{"taxonomy":"categorias","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.pe.senai.br\/en\/wp-json\/wp\/v2\/categorias?post=481077"},{"taxonomy":"area","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.pe.senai.br\/en\/wp-json\/wp\/v2\/area?post=481077"},{"taxonomy":"escolas","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.pe.senai.br\/en\/wp-json\/wp\/v2\/escolas?post=481077"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}